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青椒番茄炒粉
7.7萬 熱度
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湊整
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特別喜歡青椒和番茄 不想煮飯吃 看到冰箱剛好有這兩樣食材 就做了這個炒粉 再來個溏心荷包蛋 就更完美了
時間:10-30分鐘
食材
粉絲
200g
青椒
兩個
番茄
一個
大蒜
三瓣
蒜苗
一根
鹽
適量
胡椒粉
適量
雞精
適量
生抽
一湯匙
老抽
一茶匙
香油
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
準備好所有食材 洗乾淨 切成適合的大小
步驟 2/3
粉絲燙好 過涼水 瀝乾水分備用
步驟 3/3
平底鍋燒熱 倒適量油 蒜粒爆香 倒入番茄 青椒加少許鹽炒軟 放入蒜苗白 下粉絲 迅速翻炒 三十秒後加入生抽 老抽 胡椒粉鹽繼續炒幹水分 再加入雞精 香油 蒜苗葉翻炒均勻 就可以出鍋了
小貼士
粉絲用熱水燙三分鐘 撈出來用冷水衝 會變得很彈
釋出於 2019-02-05
209
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