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小炒山野菜
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我不是懶狗
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時間:10-30分鐘
食材
蕨菜 100g
杏鮑菇 60g
牛肉 15g
青紅椒 少許
鹽 一茶匙
生抽 一勺
花椒麵 少許
胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材亮相
  • 步驟 2/8
    辣椒切絲，蕨菜切段
  • 步驟 3/8
    杏鮑菇切絲，牛肉切片，打斷經絡(用刀背敲幾下，炒出來的牛肉更嫩)
  • 步驟 4/8
    鍋中熱油放入牛肉炒至變白
  • 步驟 5/8
    放入杏鮑菇翻炒
  • 步驟 6/8
    放入蕨菜(喜歡吃軟的朋友可以把蕨菜先焯一下)
  • 步驟 7/8
    放入青紅椒絲，加入鹽，花椒麵，醬油，胡椒粉
  • 步驟 8/8
    起鍋開吃，耶～～
小貼士

各類山野菜，小蔬菜都可以用這個方法炒，不喜歡吃辣的親們可以不放辣椒哦

釋出於 2018-12-17
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