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山野菜炒木耳
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一杯月光醜

山野菜長期生長繁衍在深山、草原等自然環境中，生命力強，天然無汙染。山野菜入菜，具有質地新鮮、風味獨特、營養豐富的特點。

時間:10分鐘內
食材
山野菜 300g
水發木耳 200g
裡脊 50g
胡椒粉 適量
油 適量
鹽 少許
乾紅椒 適量
料酒 少許
澱粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    山野菜泡洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    木耳水發。
  • 步驟 3/10
    把木耳切絲。
  • 步驟 4/10
    山野菜切小段。
  • 步驟 5/10
    裡脊切絲。
  • 步驟 6/10
    把肉放在碗裡，加少許胡椒粉，料酒，鹽，澱粉抓勻。
  • 步驟 7/10
    起鍋熱油，下入肉絲炒散。
  • 步驟 8/10
    下入乾紅椒炒香。
  • 步驟 9/10
    下入山野菜炒幾分鐘。
  • 步驟 10/10
    再倒入木耳炒熟，加鹽出鍋。
小貼士

山野菜如果是鮮的可以先焯湯後泡洗乾淨再用。

如果是罐頭質品取出泡洗乾淨即可。

釋出於 2019-08-02
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