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辣椒炒巴蛸
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巴蛸屬章魚的一種,因地域不同稍有差異,膠東半島盛產巴蛸和桃花蛸,在大連更是飯桌上的常菜,味道鮮美,簡單好做!
時間:10分鐘內
食材
巴蛸
500g
辣椒
2個
大蒜
2顆
料酒
1勺
東古一品鮮
2勺
雞精
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
巴蛸洗淨,改刀
步驟 2/7
辣椒切片,因為寶寶不能吃太辣的,盤中2個青椒1個辣椒
步驟 3/7
水開後關火,倒入巴蛸,燙成圖中形狀,撈出
步驟 4/7
大蒜爆鍋,炒香
步驟 5/7
把青椒炒至翠綠,倒入適量東古一品鮮炒勻
步驟 6/7
倒入巴蛸,加適量鹽繼續翻炒,(怕腥可加一勺料酒)出鍋前加少許雞精
步驟 7/7
簡單好做,味道鮮美的辣炒巴蛸出鍋啦!
小貼士
水開後關火,立即倒入巴蛸,一分鐘後撈出,這樣的巴蛸很嫩,下鍋炒就不用擔心會炒老
釋出於 2018-07-26
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