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素燒芸豆絲
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沈押韻的悲傷
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時間:10-30分鐘
食材
芸豆 適量
木耳 適量
蝦皮 適量
油鍋 適量
蒜蓉 適量
白糖 少許
料酒 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    芸豆洗淨斜切成絲，木耳切絲備用。
  • 步驟 2/4
    起油鍋，蒜蓉蝦皮爆香。
  • 步驟 3/4
    放入芸豆翻炒，同時放入少許白糖、料酒，翻炒過程中可以放入適量開水防止乾鍋。
  • 步驟 4/4
    顏色稍微變黃時放入木耳翻炒，芸豆一定要炒熟，放入鹽即可出鍋。
小貼士

芸豆味甘性平，有溫中下氣、利腸胃、益腎、補元氣、等功效。

釋出於 2018-08-13
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