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韭菜花肉絲
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魂夢歸他處銳

媽媽的味道，超級下飯菜！

食材
肉絲 八兩
韭菜花 半斤
豆瓣 適量
薑絲 少許
蒜片 少許
食鹽 適量
食用油 適量
味精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    肉絲用豆瓣、薑絲、蒜片，少許鹽調勻，醃製半小時，入味。
  • 步驟 2/7
    韭菜花切段，備用。
  • 步驟 3/7
    食用油適量。
  • 步驟 4/7
    待油溫上來的時候，先下醃製好的肉絲。
  • 步驟 5/7
    肉絲翻炒一分鐘之後，倒下韭菜花。
  • 步驟 6/7
    加少許鹽，翻炒。
  • 步驟 7/7
    翻炒3分鐘，出鍋。好香！媽媽再也不用擔心我飯吃得少了，哈哈。
小貼士

肉絲用豆瓣、薑絲、蒜片，少許鹽調勻，醃製半小時，入味。

釋出於 2018-10-29
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