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杏鮑菇黃瓜炒雞蛋
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祈禱vanish

普通的一個素菜小炒，做法簡單，味道卻不普通。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 1根
黃瓜 半根
雞蛋 1個
蒜片 適量
鹽 適量
糖 一小勺
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材，杏鮑菇就是正常大小的，不是太大的那種，一根切片，黃瓜半根也同樣切片。蒜幾瓣切片，雞蛋一個。
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散，鍋中加底油，炒熟備用。
  • 步驟 3/7
    再加入適量的食用油，加入蒜片爆香。
  • 步驟 4/7
    倒入切好的杏鮑菇。翻炒幾下，加入一小勺糖，繼續炒。
  • 步驟 5/7
    大概一兩分鐘，杏鮑菇炒軟。
  • 步驟 6/7
    然後加入黃瓜片和炒好的雞蛋，翻炒幾下，加入鹽調味就好了。
  • 步驟 7/7
    炒好裝盤。
小貼士

清清爽爽的一道菜，個人原因炒菜不太喜歡放醬油，更喜歡菜的原汁原味，所以根據你喜好吧。喜歡顏色重的可以放一點醬油。家常菜嗎，就是在好吃的基礎上隨心所欲。

釋出於 2018-11-21
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