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爆炒鮮蝦
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一隻皮d
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這是我和閨密一起做的菜,所謂自己動手過上小資生活不過就是這樣吧,非常享受其中過程,這道菜也是鮮香可口,而且很容易上手。
食材
基圍蝦
500g
腰果
適量
紅椒 綠椒
適量
蔥
適量
姜
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
蝦先去蝦頭 蝦線 蝦殼 覺得去蝦線蝦殼麻煩也可以不去
步驟 2/4
紅椒綠椒切片 蔥切段 薑切片 準備好腰果
步驟 3/4
蝦用小分捏一下 放一點點酒 捏勻 (如果沒有剝蝦殼可以略過此步驟)
步驟 4/4
重新熱油 把蔥 姜 炒出香味 放入辣椒 翻炒至六七成熟時 放入腰果翻炒 在放入蝦翻炒 起鍋時加入適量鹽 就完成了
釋出於 2019-01-31
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