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煸炒花椰菜
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食材
花椰菜,青椒,胡蘿蔔
各適量
蔥薑蒜
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
備料:菜花為主料,青椒及胡蘿蔔少量,蔥薑蒜為佐料
步驟 2/5
煎制菜花:涼鍋入少許色拉油,將切好的菜花平碼在鍋裡,小火煎制微黃(兩面),出鍋備用
步驟 3/5
熱鍋涼油,小火煸炒蔥薑蒜香味飄出時倒入醬油約兩羹匙,隨後菜花入鍋著色,胡蘿蔔入勺翻炒,放適量鹽,見下圖
步驟 4/5
翻炒幾下就熟了
步驟 5/5
出鍋前加入青椒,調入澱粉欠翻炒均勻,裝盤。
釋出於 2018-11-23
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