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爆炒雞丁
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月光族uphold
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時間:10-30分鐘
食材
雞腿 丨個
花生 半兩
蒜 半頭
紅幹椒 適量
鹽，蠔酒，醬酒，糖，料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞腿切小塊，用水焯一下。
  • 步驟 2/7
    花生米炒熟去皮。
  • 步驟 3/7
    花生，蒜，紅尖椒。
  • 步驟 4/7
    雞肉，蒜，乾紅椒，依次下鍋油炸，雞肉要復炸喲！
  • 步驟 5/7
    炸好成品。
  • 步驟 6/7
    用鹽，醬油，料酒，蠔油，糖，少放一點醋提味，放一起拌汁。
  • 步驟 7/7
    鍋放一點點油，放入雞塊，花生，蒜塊，大火放入料汁爆炒出鍋，放入香菜。OK
釋出於 2019-02-03
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