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炒麵皮
5.9萬 熱度 16 收藏
墨染幾許紅葉昊明

北方的冬天，出門吃一碗熱乎乎的炒麵皮，經濟實惠。

食材
麵皮 500g
麵筋 100g
蔥 一棵
蒜苗 兩棵
蒜 五瓣
菠菜 三棵
胡蘿蔔 半根
黃豆芽 少許
醋、醬油、鹽、味精、辣椒油 適量
色拉油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將主料與配料備好
  • 步驟 2/5
    鍋內倒入色拉油少許
  • 步驟 3/5
    將配料先炒勻
  • 步驟 4/5
    將麵皮倒入拌勻翻炒一分鐘即可。
  • 步驟 5/5
    加味精翻勻，裝盤。
小貼士

翻炒過程中用鍋鏟把麵皮弄斷更香。

釋出於 2018-12-08
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