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完美的炒麵皮/涼皮
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小袋鼠打怪獸

吃到自己做的麵皮後，決定以後都不去外面吃了，因為自己做的太好吃了，

食材
土豆 適量
麵皮 適量
麵筋 適量
大頭菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    土豆切絲，過一下水，熱鍋涼油，放入土豆絲，翻炒均勻
  • 步驟 2/14
    放入豆油菜絲
  • 步驟 3/14
    翻炒均勻，放入醬油，我放的有點多，顏色深了，大家可以少放，
  • 步驟 4/14
    翻炒，放入熱水、炒到土豆斷生
  • 步驟 5/14
    放入麵筋、麵皮
  • 步驟 6/14
    切蒜末與清水放在一起，最成蒜水，放入
  • 步驟 7/14
    放入味精
  • 步驟 8/14
    花椒麵
  • 步驟 9/14
    多一點孜然，我喜歡
  • 步驟 10/14
    臨出鍋放香油
  • 步驟 11/14
    化開的烤腸，翻炒均勻出鍋
  • 步驟 12/14
    放入一個大盆，再放入麻醬，我喜歡麻醬放的多
  • 步驟 13/14
    再放入醋，根據自己的口味增減量
  • 步驟 14/14
    攪拌均勻即可，我因為寶寶也喜歡吃所有沒放辣醬，我最愛吃酸辣麵皮，非常開胃、喜歡的可以試下
釋出於 2018-11-20
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