jxcaipu logo
榨菜蛋炒飯——烏江榨菜
9.7萬 熱度 5 收藏
奎奎奎北

女兒比較愛吃這種酸甜口味的榨菜，拿來做炒飯吃她可以吃掉一碗，特別脆，特別爽口

時間:10分鐘內
食材
米飯 1碗
烏江榨菜（酸甜味） 1包
雞蛋 1個
食用油 適量
鹽 少許
雞精，蠔油，十三香 各少許
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    米飯1碗，榨菜1包，香蔥適量，雞蛋1個
  • 步驟 2/5
    香蔥切斷，榨菜倒出，雞蛋另起碗，打出攪拌均勻
  • 步驟 3/5
    炒鍋燒熱，加油燒熱倒入雞蛋液，煎到兩面焦黃
  • 步驟 4/5
    把煎好的雞蛋炒碎，倒入米飯翻炒開，加入少許鹽再炒會，倒入榨菜接著翻炒
  • 步驟 5/5
    起鍋前加入蔥花，雞精，十三香，蠔油，翻炒開，裝盤即可
小貼士

榨菜本身就是調好味的，所以鹽，調料什麼的要稍放少點

釋出於 2018-10-30
75
相關菜譜
寫評論