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雞腿肉炒杏鮑菇
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蓬霏琅咫天涯

孩子不喜歡吃蘑菇，但杏鮑菇是個例外，可能它沒有蘑菇普遍的那種味道吧。紅紅的胡蘿蔔不只添加了漂亮的顏色，也增加了這道菜的營養

食材
杏鮑菇 適量
雞腿肉 適量
胡蘿蔔 少量（多點也沒事，家裡就這些了）
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備食材，雞腿肉切絲加蔥、料酒、糖、老抽抓勻
  • 步驟 2/4
    杏鮑菇切片，胡蘿蔔切寬點的絲
  • 步驟 3/4
    熱鍋涼油下醃好的雞腿肉（大火炒）
  • 步驟 4/4
    待雞腿肉變色後放入杏鮑菇和胡蘿蔔，開始可能會有水炒出，待快熟時改大火，水會慢慢粘稠減少，加適量鹽和醋即可出鍋。
小貼士

也可以加點青椒，顏色會更漂亮

釋出於 2018-08-14
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