黃瓜小炒肉
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雞蛋小超人菅
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香脆可口又營養的黃瓜，拍開做成一道葷菜吧
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
黃瓜用刀面拍開，手掰或切成小塊（如圖） -
步驟 2/4
加適量鹽醃30分鐘，之後擠出水分
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步驟 3/4
五花肉切成小塊（看個人喜好切大小），加少量鹽，三滴陳醋，半勺生抽，少許胡椒粉味精，淋點香油（不加也可以）抓勻，再撒入澱粉再次抓勻，封住醃製的五花肉，也可以保證肉質爽滑
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步驟 4/4
因為之前已經都加鹽醃過了，所以不需要再加鹽了，黃瓜半生時正香脆，撒點味精翻炒均勻就出鍋吧
釋出於 2019-03-07
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