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黃瓜小炒肉
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時間:10分鐘內
食材
瘦肉 適量
黃瓜 適量
大豆粉 適量
姜 適量
蒜 適量
幹辣椒 適量
食鹽 適量
味精 適量
料酒 適量
醬油，醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將黃瓜切成菱形小方片放在碗裡備用
  • 步驟 2/9
    肉切成小片
  • 步驟 3/9
    將蒜，姜切成小丁備用
  • 步驟 4/9
    在之前切好的肉片里加入姜丁，鹽，味精，醬油，醋，料酒，大豆粉，攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    噔噔噔噔～幹辣椒來啦
  • 步驟 6/9
    鍋中加油，待油燒熱後加入大蒜和幹辣椒爆炒
  • 步驟 7/9
    將攪拌均勻的肉片加入一起鍋中爆炒
  • 步驟 8/9
    待肉七成熟的時候倒入黃瓜，這時候要稍微加一點點食鹽了讓黃瓜入味
  • 步驟 9/9
    裝盤
釋出於 2018-09-04
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