今天看見冰箱有遺忘的牛眼肉一塊，想起來一直惦記收到大喜大的調味料禮包因為最近搬家都沒有好好用，所以特別把它改刀做個下飯菜

真的是調味神器啊

切了絲。用蛋黃醃製，單用了蛋黃。

接下來就是超級簡單了。熱鍋涼油，放入洋蔥炒出底味，加入大喜大烤肉醬，炒出醬香味，把牛眼肉絲放入滑炒。這個醬偏甜，可以稍微加點生抽或者鹽巴。有人總是問到底加不加的問題，其實有個好辦法就是嚐嚐看。吃辣椒的也可以在這個基礎放點小米辣，好看也好吃，我是給娃吃所以省略。

成品。我用了鐵盤，可以保持比較久的溫度。