韭菜辣椒炒蝦乾
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林僖詒綻泳
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
準備工作：1.韭菜切段2.辣椒切圈3.綠椒切絲（也叫青椒）4.蝦乾洗淨 -
步驟 2/4
熱油完放入少許的綠椒絲，爆香【辣椒圈】放入時間完全看個人喜歡，喜歡辣椒香味重點，可以在熱油後和綠椒絲一塊放入爆香，像我的話，是在起鍋前放進去隨便兜兜就可以了，畢竟不是每位廣東人都吃得了那麼香辣的味
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步驟 3/4
倒入韭菜和洗淨的蝦乾，開始翻炒。順序：先蝦乾後韭菜原因是韭菜剛洗完切完還有水份，前面的油還是香香熱熱的，先放蝦乾爆會聞到很香的蝦乾味
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步驟 4/4
一道美味的韭菜辣椒炒蝦乾就這麼簡簡單單做好啦，開始享用吧
釋出於 2018-09-18
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