香菜肉絲
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女王的高傲以風
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最愛香菜的味道，一般香菜都是作為點綴的輔料，這道香菜肉絲卻是以香菜為主料，不失為一道清淡美味，想必“香菜控”們都會很喜歡！肉絲是以家樂雞粉醃製的，非常滑嫩，牙口不好的老年人也可以享用哦~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
豬肉切細絲 -
步驟 2/7
加一勺料酒，少許黑胡椒粉，澱粉和雞粉抓勻後醃製十分鐘
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步驟 3/7
香菜摘掉葉子，洗淨切寸段
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步驟 4/7
辣椒切細絲
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步驟 5/7
鍋內加適量油，把肉絲炒至顏色發白
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步驟 6/7
下入香菜段一起翻炒兩下即可加入半勺生抽調味
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步驟 7/7
出鍋前點綴些辣椒絲即可
小貼士
醃製肉絲時加了少許雞粉，有一定的鹹味了，所以只要加少許生抽調味就可以了，另外，如果能吃辣的話可以先把辣椒絲放入油鍋中煸出香味後再炒制肉絲。
釋出於 2018-10-08
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