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白葡萄酒焗青口
6.4萬 熱度 5 收藏
酒檸後
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時間:10-30分鐘
食材
青口 1kg
白葡萄酒 半瓶～一瓶
洋蔥 1個
大蒜 至少一頭
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把大蒜切碎，洋蔥切小塊備用
  • 步驟 2/8
    加入適量油
  • 步驟 3/8
    放入洋蔥翻炒
  • 步驟 4/8
    待洋蔥炒至斷生加入大蒜，出味後放入青口
  • 步驟 5/8
    翻炒片刻後往鍋里加入白葡萄酒直至沒過青口
  • 步驟 6/8
    蓋上蓋子悶至青口張開
  • 步驟 7/8
    關火，盛出，大功告成！
  • 步驟 8/8
    可以配個辣椒蘸碟給愛吃重口味的，直接用煮青口的湯汁加到小米辣裡就很美味了
小貼士

做出來味道比較清淡，保留了青口的原始味道，可以根據個人口味加個蘸碟

釋出於 2018-12-20
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