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蒜香手撕包菜
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我只想靜靜地做菜吃飯
時間:10-30分鐘
食材
包菜
半顆
蒜瓣
1個
油
少許
鹽
少許
生抽
少許
蠔油
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
包菜洗淨瀝乾水分,手撕成小片。蒜瓣切薄片
步驟 2/3
熱鍋起油放入蒜片爆香
步驟 3/3
放入撕好的包菜,大火翻炒一下。待包菜變軟出湯汁的時候,轉小火,放入蠔油,生抽。再快速翻炒,等包菜完全變軟之後放入鹽,再大火翻炒10秒鐘即可。
小貼士
我用的是扁圓的包菜,本省就偏甜,所以不用放糖,如果是尖的包菜需要放一點糖
釋出於 2018-07-05
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