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炒四丁
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迪掩露酚途

實在不知道吃什麼啦!把家裡的菜翻出來,湊了一道菜。其實應該放點花生米,更好吃!

食材
瘦肉丁 適量
土豆 適量
青椒 適量
彩椒 適量
生抽 適量
老抽 適量
少許
料酒 一勺
大料 一瓣
一小勺
澱粉 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備料!切丁備用
  • 步驟 2/6
    肉切丁後放生抽、老抽、料酒、澱粉和一點油醃製一會
  • 步驟 3/6
    土豆、胡蘿蔔過下油,煸熟了,這樣不容易爛,口感還好!
  • 步驟 4/6
    肉丁過油煸熟,盛出來備用
  • 步驟 5/6
    鍋中放底油,兩瓣大料,蔥姜爆鍋,放入肉丁再煸炒一下,放一勺六月鮮醬,然肉倒入青黃椒炒熟,最後放入土豆,滴幾滴生抽,灑些鹽,出鍋!
  • 步驟 6/6
    盛盤裡,好吃!
釋出於 2018-11-23
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