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油渣子炒雪裡紅(芥菜)
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雪裡紅解毒消腫、開胃消食是我從小喜歡的一道菜。去市場結果發現沒有雪裡紅賣所以用芥菜代替
時間:10-30分鐘
食材
五花肉
少許
芥菜
一把
姜
少許
剁辣椒
少許
烹飪步驟
步驟 1/7
芥菜剁碎,放鹽醃一個小時
步驟 2/7
五花肉的肥肉切小塊,小火炸油渣子,撈出備用
步驟 3/7
瘦肉切泥,加入油渣子備用
步驟 4/7
芥菜擠幹水備用
步驟 5/7
油鍋下薑絲、肉泥,小火炒散後加芥菜,加剁辣椒,拌勻兩分鐘即可出鍋
步驟 6/7
下飯,不油膩
步驟 7/7
吃的好乾淨
釋出於 2019-02-21
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