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#核美味相會#西芹核桃仁~
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#核美味相會#,只是偶兒看到有這活動,因為全家都喜歡核桃,但是加州的還真沒吃過,想試試運氣,結果還真送來了。核桃,又稱胡桃,為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食後不但不會使膽固醇升高,還能減少腸道對膽固醇的吸收,因此,可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。此外,這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益於腦的營養補充,有健腦益智作用。

時間:10-30分鐘
食材
西芹 3條
加州核桃仁 50g
適量
雞精 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    核桃仁取出清洗一下,瀝乾水份備用。
  • 步驟 2/6
    西芹切約5mm厚片,吃口更脆。
  • 步驟 3/6
    鍋子加熱,放核桃仁小火炒出香味即可。出鍋放一邊。如果有烤箱也可以烤熟。另外為了外觀更好可以事先浸熱水去除核桃仁外面的衣服。
  • 步驟 4/6
    接下來用少許油炒熟西芹,加入鹽調味料拌勻。
  • 步驟 5/6
    加入加州核桃仁拌勻。
  • 步驟 6/6
    出鍋了。西芹的清脆,核桃仁的香,你一定會喜歡的。
釋出於 2018-06-11
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