藜蒿炒臘腸
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小時候，媽媽經常炒藜蒿炒臘腸，小時候沒什麼好吃的菜吃，家裡條件有限，覺得這道菜超好吃。外岀打工幾年，好懷念這道菜。現如今回到故鄉，要嚐嚐這道菜了，可惜現在人工的東西，以前對藜蒿是鄱陽湖的，純野生的，現如今都可以人去栽培，味道自然不一樣的，沒有以前的味道了。
烹飪步驟
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步驟 1/3
很多外地的朋友都沒見過黎蒿，在此我先拍一張沒有處理過的藜蒿給親們看下。 -
步驟 2/3
這是處理好的菜，把葉子和老根去掉之後的樣子
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步驟 3/3
鍋內放油，先放入臘腸下去扁炒，加入紅辣椒，加入藜蒿，加入少許鹽，雞精，搞定
小貼士
臘腸本身就鹽味，做這道菜時少放鹽。
釋出於 2019-02-05
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