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爆炒小龍蝦
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醉笑三千席醉兒
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這個季節正合適
時間:10-30分鐘
食材
小龍蝦
2斤
蔥薑蒜,乾溼紅辣椒,花椒,茴香,八角,香葉,香油,
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
清洗小龍蝦,去除蝦線和蝦頭
步驟 2/5
用料酒和姜,鹽醃製十分鐘左右
步驟 3/5
準備配料
步驟 4/5
備用
步驟 5/5
放適量油,多一點要香些,依次下花椒,各種配料至炒香再下小龍蝦,大火炒二分鐘左右,下香油,雞精起鍋裝盤,放上少許香菜! 流口水了
小貼士
小龍蝦一定要買新鮮的,選擇肉多,腳小的那種
釋出於 2018-06-21
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