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銀魚花生米
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叭贅窒浩至
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食材
幹銀魚 100g
花生米 100g
熟芝麻 適量
蒜蓉 適量
油辣椒 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    冷鍋倒油放花生米小火炸至熟撈出備用（剛撈出花生米可以澆幾滴白酒，會更加酥脆）。
  • 步驟 2/5
    油燒至冒煙，下幹銀魚，下鍋數1.2，3，4，5，（聽到噼噼啪啪的聲音就表示炸好啦），即可撈出。
  • 步驟 3/5
    鍋留底油，放入蒜蓉爆香。
  • 步驟 4/5
    倒入炸好銀魚，花生米，辣椒油，熟芝麻攪勻即可。
  • 步驟 5/5
    裝盤。
釋出於 2019-02-20
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