jxcaipu logo
孜然醬雞脖
6萬 熱度 30 收藏
莊祭日危哀

最近發現了一個好用的淘寶天貓返利APP――蜜源，有攻略群，有返利，跟我一起買買買！省省省！（真心省錢）下載後輸入推薦碼：ttjxfw

時間:10-30分鐘
食材
雞脖 8條
蔥絲 適量
姜 2片
孜然芝麻 4g
大料 2塊
乾紅辣椒 1個
老抽 適量
白糖 少許
清水 一小碗
鹽 雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將雞脖子清洗乾淨，切成段。
  • 步驟 2/5
    蔥取一小段蔥白，切絲。姜切2個薄片。大料2枚。幹辣椒一個。備用。
  • 步驟 3/5
    熱鍋涼油放入姜、大料、蔥絲、幹辣椒。將雞脖子淋幹水，放入鍋中翻炒。炒3分鐘左右，放入料酒、糖、老抽上色。
  • 步驟 4/5
    翻炒至表皮已金黃，放入一小碗水，剛剛沒過雞脖子就好。蓋上蓋子，中火慢收湯。
  • 步驟 5/5
    出鍋前，放入芝麻孜然即可。
小貼士

1.如果是冷凍的雞脖子要化開，擠掉血水，清洗乾淨。

釋出於 2019-02-14
9
相關菜譜
寫評論