春韭炒豆腐皮
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春天裡韭菜正當時，包餃子，做哈餅，當然少不了炒著吃。搭配了豆腐皮，簡單美味的快手菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
韭菜摘洗乾淨，切寸段。家裡正好有根火腿腸，我一併切了，添個顏色增點兒味兒 -
步驟 2/5
豆腐皮切絲後入沸水焯水一下，焯水的時候加點兒鹽方便豆腐絲容易入味兒
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步驟 3/5
炒鍋加入適量食用油後加入韭菜段翻炒至變色
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步驟 4/5
加入豆腐皮，火腿絲快速翻炒片刻後即可加鹽，蠔油調為出鍋
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步驟 5/5
韭菜的淡淡清香和著豆腐皮的豆香，好吃
小貼士
韭菜入鍋時可以先入根莖部再入葉子，斷生即可。我做的有點兒過了
釋出於 2018-11-11
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