黃油蛋炒飯
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
培根切丁，蔥切碎，備用 -
步驟 2/6
雞蛋打勻，然後拌入剩飯，我是用打蛋機把雞蛋打勻的
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步驟 3/6
鍋裡先什麼都不放，然後熱鍋，當鍋有溫度後，馬上拿開，放入黃油，用鍋的餘溫講黃油融化，這個過程千萬別在開火的過程中進行，否則黃油會變黑，然後放入培根和蔥，炒熟乘出備用
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步驟 4/6
同樣方式處理黃油，然後放入攪拌均勻的蛋和飯，再開火翻炒，將雞蛋炒熟，放少許鹽
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步驟 5/6
然後放入適量豆瓣醬、培根、蔥花等調料
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步驟 6/6
好啦，顆粒飽滿的黃油蛋炒飯就完成啦，擺盤、開吃
小貼士
豆瓣醬可放可不放哦，我放的是自制辣豆瓣醬，喜歡辣味道的朋友可以放些辣醬
釋出於 2019-02-06
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