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炒雞簡單棉花糖版牛軋糖
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躑躅
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食材
棉花糖 230g
黃油 60g
花生 230g
奶粉 129g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料。花生用烤箱上下火150度10分鐘烤香，也可以用無水無油的鍋炒香。去皮～
  • 步驟 2/6
    不沾鍋內放入黃油融化之後加入棉花糖小火加熱至融化，期間要不斷攪拌。融化後再多熬兩分鐘（這個很重要）
  • 步驟 3/6
    不要關火，繼續先放入奶粉，攪拌到棉花糖液和奶粉完全融合就好，再放入花生，攪拌均勻。
  • 步驟 4/6
    找一個盤子或者烤盤墊上油紙，這一步太重要了，不然粘死人不償命！把我們的牛軋糖半成品倒在油紙上，整形，晾涼。
  • 步驟 5/6
    徹底冷卻後切塊。
  • 步驟 6/6
    自己感覺比買的還好次！這個牛軋糖不像買的那麼硬，但也不粘牙。
釋出於 2019-02-24
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