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香菇雞蛋炒飯
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心若為城念嵐

剩飯不好處理 加熱 丟棄 都太浪費 今天簡簡單單加點小花樣就能品出五星級的味道!So easy!擼起衣袖 開始探索美食吧

食材
剩飯 一碗
香菇 3朵
雞蛋 一顆
姜蔥蒜 適量
醬油 適量
料酒 個人需要 可以不加
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    溫水泡髮香菇後切碎末 水留待後用
  • 步驟 2/6
    煎雞蛋七分熟 醬油備用
  • 步驟 3/6
    熱鍋下姜蔥蒜爆炒幹水份後丟棄
  • 步驟 4/6
    加入香菇醬油翻炒片刻 倒入泡髮香菇的水(適當即可)熬製片刻後加入煎雞蛋搗碎
  • 步驟 5/6
    用筷子搗松剩飯後入鍋翻炒(米飯切忌不要壓)否則就沒辦法成顆粒狀了
  • 步驟 6/6
    嗯 香噴噴的炒飯出鍋 美味極了
釋出於 2019-02-02
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