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炒芝麻
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intermediate迷茫

都說大肚子吃芝麻寶寶頭髮會黑黑，在網上搜了過程今天實踐，希望二十天後見面的小湯圓有烏黑的頭髮，臨時抱佛腳咯。

食材
生黑芝麻 隨意
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把生芝麻放進小孔的籃子沖洗乾淨，瀝水五分鐘
  • 步驟 2/4
    瀝乾後放進不粘平底鍋，撥勻，點火
  • 步驟 3/4
    先用中火加熱，溼的芝麻會冒很多蒸汽，這樣慢慢蒸發水分。大約幾分鐘，中途可以用手摸摸有沒變幹。一定要不停翻動
  • 步驟 4/4
    差不多幹的時候會有噼啪的聲音，轉小火炒，等到聲音變小，差不多就好了，抓幾粒試試味道，覺得合適就可以出鍋。
小貼士

平底鍋＋木鏟

釋出於 2018-06-14
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