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家常杏鮑菇炒肉
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時間:10-30分鐘
食材
瘦肉
200g
杏鮑菇
300g
蔥
少量
鹽
適量
醬油
少量
烹飪步驟
步驟 1/2
蔥切蔥花,杏鮑菇切片備好。
步驟 2/2
熱鍋加油,油燒熱後改中火加入蔥花,炒香後加入肉片炒至變色,加入少許醬油翻炒,加入杏鮑菇翻炒,加鹽後加少許水蓋鍋蓋悶一會,稍微翻炒下出鍋。
小貼士
1、炒菜時杏鮑菇喜油,可以多加點油。 2、杏鮑菇本身就有水分,所以要對翻炒,加水時加一點就可,加多了就成水煮了。
釋出於 2019-03-04
178
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