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家常杏鮑菇炒肉
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簿埔啞烏撈
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時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 200g
杏鮑菇 300g
蔥 少量
鹽 適量
醬油 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    蔥切蔥花，杏鮑菇切片備好。
  • 步驟 2/2
    熱鍋加油，油燒熱後改中火加入蔥花，炒香後加入肉片炒至變色，加入少許醬油翻炒，加入杏鮑菇翻炒，加鹽後加少許水蓋鍋蓋悶一會，稍微翻炒下出鍋。
小貼士

1、炒菜時杏鮑菇喜油，可以多加點油。 2、杏鮑菇本身就有水分，所以要對翻炒，加水時加一點就可，加多了就成水煮了。

釋出於 2019-03-04
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