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醬油炒飯(初級
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小夢泯滅無言錢浭

和老婆談戀愛的時候她就很喜歡吃醬油炒飯，那時是在飯店吃。現在自己做著吃，並且多了一個小寶寶和我們一起分享。

時間:10分鐘內
食材
米飯 半斤
雞蛋 兩個
蔥 適量
老抽 一勺
生抽 兩勺
白糖 半勺
食用油 適量
料酒 小半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將米飯、老抽、生抽、糖、料酒、食用油均勻拌好。可以先少放一些，拌好嘗一下，根據個人口味下料。
  • 步驟 2/4
    將雞蛋打散，鍋內燒熱油，將雞蛋嫩炒(別炒太大勁)，放蔥花，翻兩下出鍋備用。
  • 步驟 3/4
    鍋內留少許底油，將拌好的米飯倒入鍋內大火翻炒(我喜歡吃火大一些的)，一定要均勻炒散。
  • 步驟 4/4
    待米飯炒的稍微有些焦的時候，將之前炒好的雞蛋倒入，一起炒一下(要把雞蛋鏟碎)，出鍋。一碗美味的醬油炒飯誕生了，和你的愛人分享吧！
小貼士

這個是簡易版的，也可以放一些火腿丁、胡蘿蔔丁、青椒丁在裡面，營養更全面些，就在炒雞蛋那個環節炒一下就行。

釋出於 2018-09-11
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