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咖哩皇炒蝦
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安秋綠光

#分享我的美味新年#每次去吃泰餐都要點，從泰國回來帶了多種咖哩醬，做起了各式咖哩，這道是家人最喜歡的，如果你也喜歡，就來和鼠鼠一起做吧！

食材
海蝦 500g
LOBO炒蟹用咖哩醬 200g
鳳梨 100g
洋蔥 1顆
椰漿 1罐
雞蛋 1枚
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    200g咖哩醬+1枚雞蛋打勻（1包是50g，我用了4包，即200g。）說明書要求加水，但我都是用1整罐椰漿代替，因人而異，大家也可按說明書製作哈！
  • 步驟 2/10
    將1整罐椰漿倒入打勻的咖哩醬，打勻。（如椰漿凝固，隔水加熱融化即可）
  • 步驟 3/10
    洋蔥切丁～
  • 步驟 4/10
    鳳梨切丁～
  • 步驟 5/10
    海蝦洗淨備用!
  • 步驟 6/10
    爆香洋蔥…嗯…好香啊！
  • 步驟 7/10
    加入鳳梨丁一起翻炒…哈哈…我覺得這樣來一盤也會很好吃吧！
  • 步驟 8/10
    倒入洗淨的海蝦！
  • 步驟 9/10
    將海蝦炒紅即可倒入調好的咖哩汁哦！哇！超香呢！
  • 步驟 10/10
    煮至咖哩濃稠即可，中途要不停翻動哦，以免糊鍋～（文火哦！）
釋出於 2018-12-12
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