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年後刮油利器-炒米【3月4號更新】
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拜月狼君涅夢

年後刮油很必要，炒米就是家庭廚房版刮油美食噢！實驗證明，圓糯米更棒！

時間:10-30分鐘
食材
大米 看你喜歡
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    昨晚淘洗好的大米放入鐵鍋，中小火慢炒，木鏟不斷翻炒
  • 步驟 2/4
    約莫20分鐘便會出現喜人金燦燦一片（免淘洗大米應該10分鐘能出效果）
  • 步驟 3/4
    按個人喜好出鍋前加點胡椒粉之類，翻炒兩下盛出
  • 步驟 4/4
    炒米可以：1幹吃、2泡茶、3煮粥效果都槓槓，炒米就像一個個竹炭，吸附能力強，最適合節後刮油！
小貼士

免淘洗大米可直接放鍋裡炒，一般大米建議淘洗後瀝乾約12小時再炒制

釋出於 2018-07-30
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