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黃瓜火腿腸（詳細分解版）
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渷木易子子

好廚藝還需要好餐具！本菜譜餐具皆由淘寶店鋪尚居陶瓷館提供！

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 一根
火腿腸 兩根
鹽 適量
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃瓜洗乾淨，切滾刀！
  • 步驟 2/7
    脫掉火腿腸的紅色外衣，然後在切成小塊！
  • 步驟 3/7
    鍋燒熱，倒入油！
  • 步驟 4/7
    油熱後，倒入黃瓜，快速翻炒約2分鐘！
  • 步驟 5/7
    倒入火腿腸，繼續快速翻炒。
  • 步驟 6/7
    加入鹽，味精，20ml水，蓋鍋悶3分鐘！
  • 步驟 7/7
    裝盤，上桌，開吃！
小貼士

油溫一定要熱，快速翻炒，這樣黃瓜才能清脆爽口！喜歡軟爛的就多悶一會！這道菜的特點就是，沒炒熟也能吃，適合新手，慢慢練習火候！

釋出於 2019-01-21
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