乾煸雞腿菇 - 乾煸雞腿菇的做法,乾煸雞腿菇怎麼做好吃,乾煸雞腿菇的家常做法 - 京細菜譜

乾煸雞腿菇

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小蝌蚪

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這道菜是在豆果上看到的，試做後兒子很喜歡！常常要求吃，所以分享上來。而且這個乾煸的做法確實很香把蘑菇本來的香味都提起來了。大家可以試試！

時間:10分鐘內

食材

雞腿菇 2根

豬肉 100g

薑絲適量

大蒜適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

雞腿菇整個洗乾淨，用廚房用紙吸去多餘水份。對半切開，撕成細條，備用。
步驟 2/6

我今天用的是帶皮前腿豬肉，所以把油煉出來炒雞腿菇更香。若是用食用油，一點點潤鍋就好
步驟 3/6

油熱，下雞腿菇煸炒，略炒出水份雞腿菇變軟，盛出。此時全是蘑菇的香味，只有做的人才知道:-)
步驟 4/6

再添一點點底油，薑絲、蒜末爆香。
步驟 5/6

下肉絲煸炒，加入料酒、生抽，待肉變色後加入雞腿菇絲炒勻，即可。
步驟 6/6

若是有小香蔥，出鍋時撒一點，提味，好吃。我這是昨天買的菜，所以賣相不好，味道好;-)

小貼士

我是一個剛過六歲生日孩子的媽媽，一個簡單的家庭煮婦。最大的願望是孩子能吃的健康。當我看到釋出的菜被子越來越多的人收藏，真開心！希望我的家常菜能讓更多的人愛上廚房！

釋出於 2023-09-20