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芽苗菜炒雞蛋
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落莫

自己種的芽苗菜，這一盤是麻豌豆哦！芽苗菜涼拌和炒雞蛋都非常好吃。芽苗菜營養價值非常高，其生長過程中會產生大量維生素C和活性植物蛋白，非常有益於人體消化吸收，可以補充人體所需的營養元素，讓人體變得更加強健。芽苗菜是一種典型的鹼性食物，被人體消化後，所產生的鹽基可以中和人體內多餘的酸物質，從而實現酸鹼度平衡，讓人保持鹼性體質，減少癌症的發生機率，讓人始終保持精神飽滿、身體健康。芽苗菜無汙染、無公害，是名副其實的綠色食物。在食品安全問題頻出的現代社會，多吃芽苗菜絕對是最佳的選擇，自己種更加放心食用。

時間:10分鐘內
食材
芽苗菜 1盤（種植盤）
雞蛋 3個
橄欖油 適量
紅椒 適量
鹽 適量
糖 少許
蔥 少許
蒜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料，芽苗菜一盤（種植盤）。
  • 步驟 2/10
    把芽苗菜取出，剪掉根鬚，
  • 步驟 3/10
    清洗乾淨
  • 步驟 4/10
    雞蛋打散
  • 步驟 5/10
    倒入芽苗菜，加入鹽和糖拌勻。
  • 步驟 6/10
    中火預熱鍋，放入橄欖油再入蔥蒜煸香。
  • 步驟 7/10
    倒入拌好芽苗菜
  • 步驟 8/10
    雞蛋結塊後迅速翻面
  • 步驟 9/10
    最後放入紅椒翻拌一下均即可
  • 步驟 10/10
    健康美味！
小貼士

芽苗菜的種植過程可以檢視我的“學種芽苗菜”的帖子。

釋出於 2018-10-17
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