剁椒卷生菜 - 剁椒卷生菜的做法,剁椒卷生菜怎麼做好吃,剁椒卷生菜的家常做法 - 京細菜譜

剁椒卷生菜

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這剁椒可真不是一般的辣。買的卷生菜好幾天了，打火鍋吃了些。又炒了一些。最後剝來剝去還是剩好大一隻。這種卷生菜是放漢堡包裡面的那種，生吃都可以的。喜歡那種脆爽的趕腳。好久沒有吃辣的。肚子在想念辣辣的感覺。於是用來做了剁椒，吃起來很有泡菜的感覺。但是比泡菜乾淨衛生又新鮮有木有？

時間:10分鐘內

食材

卷生菜 200g

剁椒 1勺

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

卷生菜一個。
步驟 2/9

用手撕成片。洗淨瀝水待用。
步驟 3/9

大蒜切碎末備好。
步驟 4/9

坐鍋燒水加一勺鹽。
步驟 5/9

水開後加卷生菜下去燙10秒。
步驟 6/9

馬上撈出放乾淨的容器晾涼。
步驟 7/9

坐鍋燒熱下油小火爆香大蒜沫。
步驟 8/9

加剁椒和生抽稍微炒香。
步驟 9/9

拌均勻即可。

小貼士

這種生菜可以生吃。所以燙的時候千萬不能燙太久。加一勺鹽顏色會很漂亮。

釋出於 2018-10-26