剁椒捲心菜
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傾城的美麗莊
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買了捲心菜，原來是想做包子的，後來計劃有變就一直放冰箱了，看到菜葉都有點發焉了，正好這幾天有點小感冒，食慾不是很好，就用自己做的剁椒一起炒了，好吃是好吃，結果第二天早晨喉嚨又痛起來了，呀，真的是過了嘴癮，但苦了喉嚨……
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
將捲心菜洗乾淨 -
步驟 2/11
用手撕成小片，葉柄用刀拍裂
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步驟 3/11
蔥白和蔥葉切段
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步驟 4/11
蒜米切碎
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步驟 5/11
熱鍋下油
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步驟 6/11
放入蒜米
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步驟 7/11
放入蔥白
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步驟 8/11
放入自制的剁椒，爆出香味
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步驟 9/11
倒入捲心菜葉
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步驟 10/11
調入適量的鹽
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步驟 11/11
大火翻炒至菜葉變軟，放入蔥葉翻炒均勻就可以出鍋了
小貼士
大火爆炒，動作要快，剁椒已經有鹽了，所以後期的鹽要酌情新增。
釋出於 2023-03-29
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