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尖椒捲心菜
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智障小哥_

最近不知怎麼，非常喜歡吃辣椒，雖然是炎炎夏日，也照吃不誤~~做什麼菜都喜歡配點青椒，今天翻出一塊捲心菜來，想起那次在親戚家裡吃過很清脆爽口，就又做了一次。雖然辣，吃出微微的汗，也很舒服呢~夏天總是在空調房中，體內寒溼氣中，適當吃些辣，也是有好處的呢。

時間:10分鐘內
食材
捲心菜 250g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
尖椒 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    捲心菜洗淨，撕成小塊。
  • 步驟 2/6
    尖椒洗淨切塊。
  • 步驟 3/6
    鍋中倒入油，燒至七成熱，放入捲心菜和青椒大火爆炒。
  • 步驟 4/6
    炒兩分鐘，放入適量的醋。
  • 步驟 5/6
    再翻炒五分鐘，炒至捲心菜和尖椒發蔫。放入適量的鹽。
  • 步驟 6/6
    炒至完全熟透，出鍋裝盤即成。
小貼士

1：這道菜要大火快炒，才會脆嫩爽口。

2：加些醋會更加清爽。

釋出於 2019-10-18
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