尖椒護心肉
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斷橋殘雪龔程
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尖椒護心肉是東北小飯館的招牌菜，是東北男人出去喝酒時點菜頻率很高的一道菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
把護心肉浸泡在冷水了，反覆換水至沒有血水 -
步驟 2/7
鍋內添水和作料煮至筷子能把肉插透
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步驟 3/7
撈出晾涼
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步驟 4/7
準備尖椒，蔥薑蒜
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步驟 5/7
護心肉改刀.尖椒切片.蔥薑蒜切絲
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步驟 6/7
鍋內加油,蔥薑末爆香,下肉翻炒
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步驟 7/7
加鹽,醬油,炒出香味,最後下尖椒,翻炒出鍋
小貼士
挺簡單的，沒啥技巧
釋出於 2020-05-12
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