1.面放入水和成麵糰，放置三個小時，然後用手搓成圓條狀，每一條都抹上油，保鮮膜蓋上放置一個小時

洋蔥切條

羊肉，或者豬肉，切條，倒入鹽，胡椒，老抽，醃製

番茄，尖椒切塊

先將肉在鍋裡放油，炒到變成白色，撈出，然後鍋中放油，油熱後放入番茄炒成醬汁，濃稠後，放入洋蔥煸炒，放入炒好的肉，倒入少量水，水開後放入尖椒，翻炒，加入老抽，白糖，湯汁變的濃稠以後倒入已經煮好的面（做開水，把面用手揪成喜歡的長度，煮好後，放入涼水裡備用），繼續翻炒，湯汁包裹到面上以後放入適當的鹽調味。出鍋

美味可口