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芝士粢飯糕
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月球上usage

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時間:10-30分鐘
食材
百吉福芝士片 2片
白米飯 一碗
雞蛋 一個
壽司醋 一小勺
鹽 少許
海苔 1-2片
油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備好需要的所有原材料。
  • 步驟 2/4
    將芝士片一半切丁，一半切小片，雞蛋打成蛋液，備用。
  • 步驟 3/4
    溫熱的米飯倒入大盆，加入蛋液（只要一湯匙的量）、壽司醋、鹽還有芝士丁，攪拌均勻。兩手抹少許油，撈起米飯加入芝士小片，像捏飯糰般將ta壓緊，團成飯球。
  • 步驟 4/4
    平底鍋里加入少許油（千萬別多），輕輕放入飯糰，煎至金黃色。把海苔剪成長條狀，裹在飯糰中間即可。
小貼士

●傳統的粢飯糕是完全浸在油裡炸的，為了吃得更健康，我們只用少量油煎，而且可以選擇橄欖油來做。

●壽司醋加不加都可以，只是為了增加口味。

●海苔需要買大張的，大小形狀可以隨意剪。

●煎飯糰的時候一定要耐心，不能隨意翻滾，一定要等一面煎黃了再翻面，這樣才不容易散架。

釋出於 2018-10-30
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