Name: 西柚蜜蝦球
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鮮蝦仁 100g; 西柚 一個; 蜂蜜柚子醬 30g; 海鮮醬油 5g; 鹽 適量; 水澱粉 3g; 白蘭地 5ml; 糖 5g

西柚蜜蝦球

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手嗡憑孛蒂

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柚子清香，回甘微苦，美妙無窮！

時間:10-30分鐘

食材

鮮蝦仁 100g

西柚一個

蜂蜜柚子醬 30g

海鮮醬油 5g

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

將西柚從三分之一處切開，挖出果肉，擠出果汁備用
步驟 2/5

將海鮮醬油，糖，鹽，柚子醬，白蘭地，柚子汁與果肉放入蝦中醃製30分鐘
步驟 3/5

將蝦放入平底鍋煎熟
步驟 4/5

放入醃製的醬汁，淋入水澱粉，大火收汁
步驟 5/5

放入柚子皮中

釋出於 2018-07-06

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