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筍絲煎蛋
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食材
筍絲
200g~250g左右
雞蛋
3-4個
蔥花
適量
鹽、白糖、雞精
適量
烹飪步驟
步驟 1/1
平底鍋放少許油加熱,等油熱了,就可以動工了,就像煎蛋一樣操作就行了,記得正反兩面都要煎透,這樣筍絲才會熟。油溫要注意一下,可以低一點,確保能成形就可以,這樣煎出來的顏色才會漂亮,蛋才不會焦掉。這些原材料的量,建議大家最好分成三次或四次進行煎制。
釋出於 2019-03-04
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