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玉米燙麵盒子
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時間:1-2小時
食材
玉米麵 適量
高筋麵粉 適量
胡蘿蔔 適量
雞蛋 適量
木耳 適量
紅薯粉條 適量
香油 適量
餃子調味料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備餡料
  • 步驟 2/5
    食材切碎，用香油、蔥花、餃子調味料攪拌均勻，最後加鹽調成盒子餡。
  • 步驟 3/5
    用開水燙玉米麵和白麵，揉成軟硬適中的麵糰。餳20分鐘，揉成劑子，撖皮包成盒子。
  • 步驟 4/5
    上冷水鍋蒸，上汽後20分鐘，關火後燜5分鐘開蓋盛盤。蒸盒子就做好了。
  • 步驟 5/5
    高壓鍋加熱，淋少許油，放入盒子，壓上蓋子(去掉氣閥)，一面定型後，翻面烤制。來回反覆兩次，香香酥脆的玉米燙麵盒子就做好了。切記：用微小火，否則會糊，教訓啊，扔了兩個
釋出於 2019-02-19
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