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玉米南瓜薄餅
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哈利波特

小時候媽媽給做過，現在有自己的寶寶，就想著也給她做個嚐嚐，呵呵！！

時間:10-30分鐘
食材
小南瓜一個 250g（去囊後）
韭菜 25g
麵粉 10大勺
玉米粉 5勺大勺
生粉 2大勺
鹽 適量
椒鹽粉 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小南瓜刨成絲備用。
  • 步驟 2/6
    韭菜切碎備用。
  • 步驟 3/6
    玉米粉、麵粉、生粉按量全部放入切好的菜裡，在加入鹽、味精、椒鹽粉適量。（我用的就這種石頭瓢羹加麵粉等的）
  • 步驟 4/6
    全部和成麵糊狀待用，最好用50度左右溫水和，這樣餅比較有彈性。
  • 步驟 5/6
    平底鍋加菜油，待油鍋熱後用勺子舀入鍋中，一勺一個薄餅就可以了，用中小火煎，兩面金黃就可以出鍋了
  • 步驟 6/6
    出鍋成品
小貼士

用菜油煎會比較香

釋出於 2018-08-18
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